Visa fråga/svar
Värme [1389]
Fråga:
Jag har hört att om man kyler ned vatten till minusgrader
väldigt fort så förblir det flytande. Men om man sedan lägger
t.ex en pinne i vattnet så fryser det. Stämmer detta?
/Martin E, Bergunda, Växjö
Svar:
Ja, det stämmer. När man kyler är det inte viktigt att det går snabbt utan
det rätta uttrycket är snarare att man kyler försiktigt. Det innebär att
det
inte ska vara någon rörelse i kärlet och värmen tas bort sakta och
försiktigt.
Då får man underkylt vatten. Temperaturen är under noll men vattnet har
ändå
inte frusit till is. En mycket liten påverkan, till exempel att man
nuddar med en pinne
gör att vattnet plötsligt fryser.
Försök Det är ganska svårt att göra detta försök men man kan pröva
med
att sätta ut ett fat med vatten på ett lugnt ställe utomhus när
det ska bli nattfrost.
/GO
*
Frågelådan innehåller 7624 frågor med svar.
Senaste ändringen i databasen gjordes 2022-05-21 17:33:39.
** Frågelådan är stängd för nya frågor tills vidare **
sök | söktips | Veckans fråga | alla 'Veckans fråga' | ämnen | dokumentation | ställ en fråga
till diskussionsfora