Visa fråga/svar
Värme [11284]
Fråga:
Jag läste svaret på en fråga till er, där ni skrev att man kunde ställa in ett glas vatten och ett glas matolja i mikrovågsugnen och se vilket som blev varmast. Men varför blir det varmt i oljan överhuvudtaget om det är 100% fett och mikrovågorna bara ska värma vatten?
/Anders J
Svar:
Att vatten värms effektivt beror på vattenmolekylens stora dipolmoment. Oljemolekyleras dipolmoment är mycket lägre, men säkert inte helt noll. Oljan värms också, men mycket långsammare.
/KS
*
Frågelådan innehåller 7624 frågor med svar.
Senaste ändringen i databasen gjordes 2022-05-21 17:33:39.
** Frågelådan är stängd för nya frågor tills vidare **
sök | söktips | Veckans fråga | alla 'Veckans fråga' | ämnen | dokumentation | ställ en fråga
till diskussionsfora
