Svar:
Det är ett mått på surhetsgraden hos en vattenlösning. Rent vatten har pH 7. Om pH är större än 7, säger vi att lösningen är alkalisk. Om pH är mindre än 7, är lösningen sur. Skalan kan anta värden i området 0 - 14. Skalan är logaritmisk, vilket innebär att pH = 4 är 10 gånger surare än pH = 5.

För att vara mera precis:

pH = -log(p(H))

där p(H) är vätejonkoncentrationen uttryckt i moler per liter.
/KS