Svar:
Släpper du ut vatten i vakuum kokar det. Men kokning kräver energi, och det innebär att vattnets temperatur minskar. Till slut fryser det till is. Det innebär inte att ångbildningen upphör, också is kan avdunsta (det kallas sublimering). Man kan till exempel hänga ut tvätt till tork fast det är minusgrader. Ju lägre temperaturen är, desto långsammare avdunstar isen. Vid absoluta nollpunkten har den helt upphört.  
/KS 

Nyckelord: kokande vatten [17];