Visa fråga/svar
Värme [3541]
Fråga:
Hej!
Vi är några stycken som ska redovisa lite oim lufttryck.
En av våra uppgifter var då att försöka ta reda på vad
som hade hänt om man kokade ett ägg på 3000m höjd.
Koktemperaturen sjunker förmodligen, men hur lång tid tar det?
och hur mycket påverkas temperaturen?
Vi har ganska ont om tid, så om det är möjligt skulle vi
vilja ha svar snarast!
tack på förhand!!
/Rasmus och tre till 
/Rasmus B, Tycho Brahe, Råå
Svar:
Vid det tryck som råder på 3000 m höjd kokar vatten vid 90 oC
enligt tabell. Hur mycket längre tid det tar att koka ett ägg är inte
lätt att svara på. Man behöver fler uppgifter, äggvitans
koaguleringstemperatur med mera. Och att göra en bra räkning på det är
ganska invecklat. Enklare är nog att göra experiment. Man behöver inte
ge sig 3000 m upp, det räcker om man kan hitta ett termostatkontrollerat
vattenbad, som kan hålla 90 oC.
/KSSe även fråga 3540
*
Frågelådan innehåller 7624 frågor med svar.
Senaste ändringen i databasen gjordes 2022-05-21 17:33:39.
** Frågelådan är stängd för nya frågor tills vidare **
sök | söktips | Veckans fråga | alla 'Veckans fråga' | ämnen | dokumentation | ställ en fråga
till diskussionsfora
