Visa fråga/svar

 

Värme [2709]

Fråga:
Har en duktig elev som påstår att en is som bildats på havet inte innehåller något salt !! Kan verkligen detta stämma ?? Hur kommer det sig i sådana fall ??
/Johan L, Fagrabäckskolan, Växjö

Svar:
Jo, det är faktiskt så, havsis är i stort sett saltfri. Detta utnyttjas kommersiellt för produktion av apelsinjuice. I landet där apelsiner odlas, pressar man apelsinerna till juice. Sedan kyler man juicen till kanske -10 oC. Då har det mesta frusit. Sedan centrifugerar man massan. Kvar i centrifugen är nästan ren is. Ut har kommit koncentrerad apelsinjuice, som exporteras till oss. Här tillsätter man vatten och fyller förpackningarna. Vitsen är att man slipper transportera vattnet.

Experiment: Häll saltvatten i en plastburk, och ställ in i frysen. Ta ut den när det är halvfruset och smaka på isen.
/KS

*

 

 

Frågelådan innehåller 7348 frågor med svar.
Senaste ändringen i databasen gjordes 2018-12-16 15:02:11.


sök | söktips | Veckans fråga | alla 'Veckans fråga' | ämnen | dokumentation | ställ en fråga
till diskussionsfora

 

Creative Commons License

Denna sida från NRCF är licensierad under Creative Commons:
Erkännande-Ickekommersiell-Inga bearbetningar
.