Visa fråga/svar
Värme [18279]
Fråga:
Hej!
Jag undrar vad det är för bindningar i rapsolja och varför oljan aldrig blir varm av t.e.x att stå i mikron? Varför blir vattnet varmt men oljan bara ljummen?
Tacksam för svar!
Mvh Martina
/Martina J
Svar:
Med tiden blir nog även rapsoljan varm, men uppvärmningen med mikrovågor är inte lika effektiv som för vatten, se fråga 15744 
. Det som skiljer olja och vatten är att vattenmolekylen är en dipol. Detta orsakar de flesta av vattnets unika egenskaper, inklusive förmågan att absorbera mikrovågor.
/Peter E
*
Frågelådan innehåller 7624 frågor med svar.
Senaste ändringen i databasen gjordes 2022-05-21 17:33:39.
** Frågelådan är stängd för nya frågor tills vidare **
sök | söktips | Veckans fråga | alla 'Veckans fråga' | ämnen | dokumentation | ställ en fråga
till diskussionsfora
