Visa fråga/svar
Värme [17893]
Fråga:
Om jag placerar en kastrull med vatten på en varm platta blir vattnet uppvärmt. Efter ett tag försvinner vattnet. Hur går uppvärmningen av vattnet till och hur försvinner vattnet?
Tack på förhand! :)
/maja c
Svar:
Kokplattan värmer kastrullens botten. I fasta material transporteras värmen genom ledning. Vattnet längst ner värms av den varma botten. Varmt vatten har lägre densitet är kallt, så man får konvektion (varmt vatten rör sig uppåt, kallt vatten neråt). På så sätt värms allt vatten tills det börjar koka vid 100 grader.
Kokning innebär att vattnet blir till vattenånga som stiger eftersom den är varm. På så sätt försvinner allt vatten med tiden ur kastrullen. Detta är något man absolut inte bör pröva hemma eftersom en tom kastrull på en varm kokplatta är en brandfara!
/Peter E
*
Frågelådan innehåller 7624 frågor med svar.
Senaste ändringen i databasen gjordes 2022-05-21 17:33:39.
** Frågelådan är stängd för nya frågor tills vidare **
sök | söktips | Veckans fråga | alla 'Veckans fråga' | ämnen | dokumentation | ställ en fråga
till diskussionsfora
