Svar:
I båda fallen finns ett tunt (kanske 1 mm) luftskikt utanför huden som har en temperatur på gissningsvis 30 ^oC. Luft leder värme dåligt, så detta skikt verkar isolerande. Om det utomhus är 25 ^oC och du blåser på huden, blir det ju kallare. I bastun blir det varmare, därför att du ersätter det tunna skiktet med varmare luft.

Det är lite mera komplicerat än så här. Luftfuktighet och avdunstning påverkar också.
/KS

Se även fråga 2828

Nyckelord: *vardagsfysik [64];